Loomade heaolu mõju seakasvatusele

Intensiivne põllumajandus piirab oluliselt loomade liikumisvabadust, vähendab nende eluruumi ja muudab nende loomulikke eluharjumusi. Need tegurid nõrgendavad ühiselt sigade kohanemisvõimet, suurendavad ebanormaalset käitumist ja stressireaktsioone, vähendavad nende immuunresistentsust ja isegi seavad ohtu loomse toidu ohutuse ja kvaliteedi. Kuna rohkem riike tunnustab ja võtab omaks loomade heaolu kontseptsiooni, on kogu maailmas loomakasvatuse reguleerimiseks koostatud asjakohaseid õigusakte. Seetõttu väärib loomade heaolu intensiivseafarmides piisavat tähelepanu. Oluline on tunnistada, et loomade heaolu mõjutab oluliselt karja tervist ja toetab seakasvatuse jätkusuutlikku arengut.

Loomade heaolu: määratlus ja põhiprintsiibid

Loomade heaolu kontseptsiooni pakkus esmakordselt välja Richard Martin Ühendkuningriigist, kes toetas Martini seadust loomade heaolu kaitsmiseks. 1866. aastal kehtestas Ameerika Ühendriigid oma loomade heaolu käsitlevad õigusaktid – loomade julmuse vältimise seaduse. Sajand hiljem, 1976. aastal, defineeris Ameerika õpetlane Hughes loomade heaolu kui "täieliku vaimse ja füüsilise tervise seisundit, kus loom on oma keskkonnaga kooskõlas". 2011. aastal väitis Hiina teadlane Gu Xianhong, et loomade heaolu põhiprintsiip on kaitsta loomi füüsiliste ja psühholoogiliste kahjude eest ning võimaldada neil elada heaoluseisundis.

Loomade heaolu jaoks puudub ühtne ülemaailmne standard. Tänapäeval on raamistik laialdaselt kokku võetud viieks põhivabaduseks:

1. Vabadus näljast ja janust;

2. Vabadus elada mugavalt;

3. Vabadus valust, vigastustest ja haigustest;

4. Vabadus hirmust ja stressist;

5. Vabadus väljendada loomulikku käitumist.

1. Füsioloogiline heaolu ja seakasvatus

Füsioloogiline heaolu vastab vabanemisele näljast ja janust. Kaubandusliku seakasvatuse puhul on söödavalemid ja söödatarbimise eesmärgid erinevatel kasvuetappidel sigade puhul erinevad, mis on kohandatud erinevatele tootmiseesmärkidele. Tiineva emise sööt on loodud loote kasvu ja arengu toetamiseks, samal ajal kui kuldi sööt toetab keha funktsioone ja tagab kvaliteetse sperma väljutamise.

Suurfarmides tiinevate emiste puhul kontrollitakse söödatarbimist kunstlikult varase, keskmise ja hilise tiinuse ajal vastavalt madala, kõrge ja kõrge söötmistasemega. See tava vastab emiste ja loodete toitumisvajadustele, kuid piirab nende vabatahtlikku toitumiskäitumist. Imetavatel emistel on lubatud toita ad libitum, kuigi nende igapäevast söödakogust vähendatakse kunstlikult nädal enne võõrutamist, et leevendada mastiidi esinemissagedust.

Veetarbimise nõuded on sea etappide ja aastaaegade lõikes erinevad. Ebapiisav veetarbimine pärsib sööda võtmist, takistab emiste arengut ja halvendab emiste laktatsiooni. Veetemperatuuril on ka oluline roll tootmises: suvel jahe joogivesi ja talvel soe vesi on sigade tervisele kasulikud ja parandavad sööda muundamise suhet. 2013. aastal Guangxi ülikooli läbiviidud uuring näitas, et poegimishoonetes 37 °C sooja veega põrsad saavutasid keskmise ööpäevase juurdekasvu 39,4 grammi rohkem kui need, kes said toatemperatuuril vett, kusjuures võõrutuskaal suurenes 820 grammi ja kõhulahtisuse esinemissagedus vähenes 20%.

Sigade sööda- ja veetarbimist mõjutavad mitmed tegurid, sealhulgas ümbritseva õhu temperatuur, sööda tüüp, maitse, karja tervislik seisund, vee kvaliteet, veevoolu kiirus ning jootjate tüüp ja paigalduskõrgus. Kodumaise teadlikkuse tõusuga loomade heaolust on paljud suuremahulised seafarmid rakendanud sihipäraseid parandusi. Näiteks antakse põrsastele emapiima jäljendavat vedelat roomavat sööta ja poegimislaudades olevaid lakteerivaid emiseid toidetakse ka vedeltoiduga.

2. Keskkonnakaitse ja seakasvatus

Keskkonna heaolu tähendab loomade vabadust elada mugavates tingimustes. Seakasvatuse peamised väljakutsed on tiinuse piiramine, ülerahvastatus, kitsad poegimiskastid, kuuma- ja külmastress ning kahjulike gaaside liigne kontsentratsioon. Kitsad poegimisaedikud kahjustavad emiste lamamismugavust, nõrgendavad emainstinkte, suurendavad põrsaste purustamise suremust ja takistavad põrsaste imetamist.

Euroopa Liit on välja andnud õigusakti, mis keelab tiinete emiste tiinuse hoidmise, et tõsta loomade heaolustandardeid. Fu jt 2016. aasta uuring. tuvastas viimistletud sigade optimaalseks loomtiheduseks 1,2 ruutmeetrit pea kohta. Seevastu kodumaiste sigade loomkoormus jääb praegu vahemikku 0,6–0,8 ruutmeetrit looma kohta, mis on tunduvalt madalam kui loomade heaolu näitajad. Cornale et al. (2015) leidsid, et ülerahvastatud pidamiskohad vähendavad sigade uurimuslikku käitumist ja süvendavad stressireaktsioone.

Suvised kõrged temperatuurid ja külmad talved kujutavad endast püsivaid väljakutseid. Kuna intensiivsed sealaudad on üha enam täielikult suletud kontrollitud termiliste seadeväärtustega, ei suuda paljud farmid hoida hoovi ja ventilatsiooni tasakaalus, mistõttu ammoniaagi, vesiniksulfiidi ja muude mürgiste gaaside kontsentratsioonid tõusevad oluliselt üle. Selle tulemuseks on tavaliselt pisaraplekid ja püsiv köha.

Põrsad vajavad palju kõrgemat ümbritseva õhu temperatuuri kui täiskasvanud emised: vastsündinud põrsad vajavad kohalikku mikrokliimat 32–33 °C, lakteerivad emised aga arenevad umbes 23 °C juures. Selle temperatuurikonflikti lahendamiseks paigaldatakse poegimiskastidesse soojust säilitavad kastid ja soojuslambid, et luua põrsastele lokaalsed soojad alad.

3. Tervishoid ja seakasvatus

Tervislik heaolu tagab loomadele valu, vigastuste ja haiguste vaba. Traditsioonilised seafarmid tuginesid käsitsi kuivsõnniku eemaldamisele, mis on töömahukas praktika, mis kahjustas lautade sanitaartingimusi, suurendas patogeenidega kokkupuute riske ega suutnud säilitada hügieenitingimusi. Kaasaegsetes intensiivfarmides kasutatakse täisrestpõrandaid, mis parandab oluliselt lautade puhtust ja vähendab haiguste levimust; emiste restpõrand vähendab ka mastiidi esinemissagedust. Restpõrandad peavad aga vastama rangetele kvaliteedistandarditele: liiga laiad vahed suurendavad jäsemete ja kabjakahjustuste ohtu, liiga kitsad vahed aga takistavad sõnniku korralikku lekkimist.

Kõik laudad läbivad pärast partii eemaldamist põhjaliku pesu, desinfitseerimise ja kuivatamise, et tagada järgmistele searühmadele puhas ja mugav pidamisruum, vähendada patogeenide leviku riske ja minimeerida haiguskoormust.

Haiguste tõrje osas viivad farmid läbi sigade klassikalise katku ja pseudorabieste likvideerimisprogramme, paigaldavad õhufiltrisüsteeme, rajavad kõrge tervisega aretuskarju ja optimeerivad immuniseerimiskavasid, et vähendada vaktsineerimissagedust ja vähendada süstimisest tulenevat stressi. Loomade heaolu seisukohalt saavad surmavalt haiged, majandusliku väärtuseta sead humaanse eutanaasia, et kõrvaldada kannatused.

4. Psühholoogiline heaolu ja seakasvatus

Psühholoogiline heaolu tagab loomadele hirmust ja stressist vaba elu. Kaasaegsetes seafarmides kasutatakse sageli stressirohkeid käitlemisvõtteid: töötajad ajavad sigu jämedalt raudvarraste või elektriliste varrastega, jämedalt poegivad emised, kes kogevad pikka sünnitust, püütakse kinni hoida konksudega verevõtmiseks ja tõsiselt ülekoormatud transpordivahendid, millel pole elussigade transportimisel kaitsemeetmeid. Kõik need tavad tekitavad sigades tugevat hirmu ja loovad suuri takistusi loomade heaolustandardite edendamisel.

Lisaks hirmu ja stressi kõrvaldamisele peaksid talud kujundama pingevaba ja meeldivat elukeskkonda. Rikastavaid esemeid, nagu kanepiköied, kummipallid ja kettmänguasjad, saab asetada aedikutesse, et rikastada sigade igapäevast elu. Zhang Xiaojuni (2016) uuringud kinnitasid, et sobiv muusikaline stimulatsioon parandab sigade kasvu, leevendab stressi, suurendab immuunsust ja optimeerib füsioloogilist seisundit. Fan Yao (2016) teatas samuti, et muusika on tõhus vahend loomade heaolu suurendamiseks katsesigade populatsioonides.

5. Käitumuslik heaolu ja seakasvatus

Käitumuslik heaolu annab loomadele õiguse väljendada oma loomulikke instinkte. Intensiivne seakasvatus pärsib paljusid kaasasündinud sigade käitumisviise. Aastakümneid on tootmistõhususe suurendamiseks laialdaselt kasutusele võetud tehnoloogiaid, sealhulgas kunstlik viljastamine, embrüo siirdamine, hammaste lõikamine, saba dokkimine ja kloonimine. Kuigi kunstlik seemendamine piirab haiguste levikut, maksimeerib paremate kuldide sperma ärakasutamist ja vähendab farmis peetavate kultide arvu, jätab see nii kuldid kui emised ilma loomulikust paaritumiskäitumisest, lühendab kultide kasutusiga ja pärsib nende instinktiivset paljunemiskäitumist. Hammaste kunstlik lõikamine ja saba dokkimine põhjustavad põrsastele tugevat valu ja hirmu, eemaldades samal ajal nende loomuliku käitumise, sealhulgas söötmise ajal närimise ja saba liputamise.

Uuringud näitavad, et põrsaste hammaste lõikamise ärajätmine ei suurenda emiste nisade kahjustusi oluliselt; lauda personali käsitsi abiga imemine ei suurenda märkimisväärselt ema valutaset. Samuti on ilma saba dokkimiseta üles kasvanud põrsaste saba hammustamine ja agressioon minimaalne, kui pärast rühmitamist antakse neile rikastavaid mänguasju, nagu ketid ja kummipallid.